Звичайно, можна взяти за бізнес ідею вирощування тієї ж пшениці , оскільки виходить непоганий оборот на виробництві борошна. Або той же горох, виробляючи консервування. Однак це все зажадає від вас величезних грошових вкладень від витрат на обробіток площ і закупівлю посівного матеріалу до потрібного обладнання, щоб після збору врожаю отримати якийсь прибуток. А ось глива - це якраз той варіант, можна сказати маловитратний, який дозволить розгорнути свій бізнес швидкими темпами.
Ви тільки подумайте, цей вид грибів, володіє не тільки вишуканим смаком і живильним набором. Але ще й дає можливості різноманітної реалізації. Гливу можна: солити і маринувати, продавати у свіжому вигляді та переробляти на сухі харчосмакові добавки, варити і смажити. На сьогодні налічується більше сотні рецептів переробки цих грибів.
А найголовніше, що вирощування гливи - це сто процентний прибуток. Крім того, багато людей просто напросто перестали ходити в ліси і посадки за грибами, тому як почастішали випадки отруєнь зібраними в цих місцях грибами. А самостійно вирощувані гливи, абсолютно безпечні в плані прийняття в їжу.
З чого почати?
З готування оптимального середовища для грибів, а саме субстрату. Для цього, треба заготовити один або декілька з наступних компонентів: тирса дерев, то листяних; лузгу соняшника або солому, або ж змішати кілька компонентів в єдину суміш. Тепер варто визначитися, в чому вам зручніше буде вирощувати продукцію в мішках з поліетилену або спеціальних блоках. Тут варто взяти до відома не тільки зручність, але і витрати на придбання.Розглянемо на прикладі: Для приготування одного спеціального грибного блоку або поліетиленового мішка при розмірі 35 на 75 см, знадобиться два з половиною відра сухого субстрату. При цьому сам міцелій закуповувати стоїть по потребі. На створення одного блоку або мішка буде потрібно 150-200 гр міцелію. Варто подбати і про органічних добавках для поліпшення швидкості росту грибів. Які саме варто застосувати добавки, вказують розробники і треба їх дотримуватися.
Так в потрібну кількість субстрату додамо добавки до 2 відсотків від маси або можна замінити їх гашеним вапном в тій же кількості і зернові відходи, наприклад, макуху до 10 відсотків за масою і перемішуємо. Отриману таким чином суху суміш перекладаємо в тканий мішок з поліпропілену і зав'язуємо. Потім занурюємо їх у таку ємність, яка зможе утримувати воду, тому як подальший процес вимагає обробки гарячою водою. Тепер беремо воду з температурою до 70 градусів і заливаємо всю поверхню субстрату так, щоб вона покрила його повністю. Залишаємо все на 3:00, щоб добре промочити. Після цього витягаємо мішок і даємо йому стекти, зазвичай це роблять на ніч до ранку.
Після того як субстрат стік, можна приступити до засеву міцелію. Готовий субстрат при правильному замочуванні і після стека повинен бути зволоженим і легко розсипатися, при цьому не прилипати до рук. Міцелій перед посівом витримуємо в холодильнику години 4 і дістаємо нагріватися до 20 градусів тепла. Тепер ретельно миємо руки, щоб уникнути внесення, якої інфекції і розминаємо міцелій на окремі зернятка в чистому посуді. Далі сам процес посіву.Тут знадобиться помічник, який триматиме мішок, а ви почнете насипати готовий субстрат, додаючи в нього 2%, міцелію. На 1 мішок 150-180 грам міцелію і 7 кг субстрату. Проводячи цю процедуру, варто утрамбовувати вміст мішка в 1.5 рази, що збільшить щільність прилягання складових.
Зав'язуємо і залишаємо на добу. За їх закінченні на обох сторонах мішка у шаховому порядку робимо надрізи, вистачить 3 з довжиною 5-7 см, а також по кутах і дні проколюємо для стоку води, що залишилася. Все, грядка готова і її потрібно поставити вертикально. Якщо таких мішків кілька, то між ними має бути відстань до 10 см.
Через пару днів на поверхні субстрату ви побачите характерні білі плями, і при температурі 17-22 гриби почнуть проростати. Однак температура понад 29 градусів може погубити сходи, не можна цього допустити. Головне в цей період наявність свіжого повітря і періодично освітлення.Поливати не треба!
Через в середньому тиждень вся поверхня субстрату має світло-коричневе забарвлення, а буквально на 12-й день, субстрат перетворюється в щільний, білого кольору блок. Інтенсивне зростання самих капелюшків настає через 2 тижні після посіву. У цей час гриби мають потребу в гарному освітленні. Одна - дві 100 Вт лампочки на 3 кв. метра площі. На 21-26 день від посіву, виростають повноцінні капелюшки грибів.
Дана бізнес ідея хороша і тим, що крім вирощування глив можна займатися ще й продажем "грибних пеньків"; відпрацьованих мішків з грибницею на корм домашнім тваринам і як добриво для городів. А також можна налагодити свою переробку або відкрити платні курси, навчаючи охочих вирощувати гливи в домашніх умовах.
Але найголовніше, це, те, що при такому бізнесі, не вимагається оформлення ПП. Треба тільки мати довідку з виконкому про те, що ви вирощуєте гриби для себе і довідку СЕС про відсутність радіонуклідів. Цього достатньо щоб без проблем торгувати такою продукцією
0 коментарі:
Прокоментувати
вислови свою думку